El pescado frito es parte de la gastronomía de nuestro país. Y sin duda, la cocina hondureña se caracteriza por la variedad de alimentos y sabores, conformados por ingredientes o productos procedentes de nuestra región.
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La importancia de consumir pescado
El pescado tiene un valor nutritivo excelente, proporciona proteína de gran calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales, como las vitaminas A y D, fósforo, magnesio, selenio, y yodo en el caso del pascado de mar.
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El pescado frito es saludable, siempre y cuando sepas cómo elaborarlo en casa, para asegurarte que comerás un pescado saludable asegúrate de usar aceite de oliva y no lo reutilices muchas veces porque al reutilizado demasiadas veces sus ácidos grasos se convierten en compuesto altamente perjudiciales para la salud.
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El delicioso pescado es proveniente de la zona norte del país; se puede describir como un platillo muy crujiente y lleno de sabor, los hondureños solemos consumirlo los domingos en casa y lo solemos acompañar el plato con tajadas de mínimo verde, chismol, encurtido y aderezo.
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