Los pastelitos catrachos son un deleite conquista a tus invitados con este rico platillo.  Es más, estos pastelitos rellenos de frijoles, quesillo y plátano son un delicioso manjar, así que aprende hacer esta deliciosa receta viendo nuestro video.

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Video: ¿Cómo hacer pastelitos catrachos?

Este rico alimento  catracho es un suculento aperitivo. Además, estos pastelitos son una buena opción para compartir en familia, ya sea para desayuno, aperitivo, cena o merienda y acompárñalo con un rico fresco natural, así que no te pierdas nuestro paso a paso.

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Si quieres recrear esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: Harina de maíz, achiote, caldo de pollo, frijoles fritos, quesillo, sal, rodajas de plátano maduro cocido, aceite y agua.

Propiedades de la harina de maíz

El consumo de harina de maíz nos aporta potasio, fosforo, magnesio, calcio, sodio y vitaminas tales como A,B,K,y E. La harina de maíz se caracteriza por ser un alimento básico para muchas poblaciones, ya que su harina se emplea en multitud de recetas y preparaciones culinarias.

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Además, la harina de maíz no contiene gluten esto quiere decir que puede ser consumida por los celiacos.  Pero esta harina de maíz no puede ser usada para la elaboración de pan debido a la ausencia de gluten.

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