La horchata de coco es una bebida típica en Honduras que se ha convertido en parte de la cultura y se caracteriza por su delicioso sabor. La forma más común de tomársela es en bolsa.
Video: ¿Cómo hacer horchata de coco?
En otros lugares se le conoce como agua de horchata, mezclando harina de arroz, azúcar blanca, canela, vainilla, en ocasiones, coco y semillas de morro. Aunque la receta puede variar según la región y el gusto personal, también se le puede agregar leche condensada o leche evaporada. Lo que aumenta su valor nutritivo y le da un sabor diferente.
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Sin duda alguna, la horchata de coco se encuentra en la mayoría de los restaurantes del país. Es consumida por toda la población sin exclusión de estrato social. Además de consumirse en Honduras, también es disfrutada en otras naciones como El Salvador, Nicaragua, Guatemala, entre otros países de Latinoamérica y España. Los hondureños están orgullosos de la horchata, que ha sido nombrada una de las 30 Maravillas de Honduras, ocupando el puesto número 20 de esta lista.
¿Sabías qué?
Cada país dice ser el creador del suculento extracto, lo cierto es que la horchata es una bebida originaria de Valencia, España, donde se elabora a partir de la chufa (cyperus esculentus) y se le conoce con el nombre de horchata de chufa.
La historia narra que cuando el Rey Jaime de Cataluña llegó a Valencia, le ofrecieron un vaso de rica bebida y que era muy refrescante. El aspecto blanquecino y dulce, dio origen a la palabra valenciana orxata para nombrar aquella delicia. Además, el nombre que con el paso del tiempo se castellanizó al vocablo que hoy conocemos como «horchata».
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