El arroz con mariscos es un platillo perfecto para la temporada del verano. Nadie se puede resistir a esta explosión de sabores, atrévete a elaborar esta deliciosa receta.
Video:¿Cómo hacer arroz con mariscos?
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Para hacer esta receta necesitarás arroz blanco, camarones, langosta, aros de calamar, tomates, cebolla, paprika, perejil, dientes de ajo, aceite de oliva sal y pimienta.
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Cabe resaltar que, el arroz es un grano muy básico que resalta en nuestra gastronomía al igual que los mariscos. Así que, recuerda que si deseas preparar este plato en casa trata de comprar productos que sean muy frescos.
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Lo que debes saber al momento de comprar mariscos
Al momento de comprar camarones es importante que te fijes si su cabeza presenta un color rosado o blanco pero si presenta un color escuro quiere decir que no es producto recién sacado del mar. También, fíjate que despida un olor a agua salada ya que si despide un olor fuerte y desagradable debes descartarlo. Lo recomendable es que compres los mariscos en un lugar donde sean capturados.
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De igual manera al momento de comprar la langosta fíjate si el caparazón o exosqueleto esta duro, pues eso quiere decir que la langosta esta madura y su carne es mucho más suave y deliciosa toma en cuenta que si el caparazón es suave y no se muestra duro es por que la langosta no alcanzo su máximo tamaño y su carne será desabrida y fibrosa.
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