Para que aprendas a sacar el máximo provecho de las carnes rojas, y puedas obtener una dieta variada y equilibrada Buen provecho te presenta esta deliciosa Costilla con adobo de café.
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Video: Aprende a hacer Costilla de cerdo con adobo de café
La costilla de cerdo un corte singular
La costilla es un corte especial del cerdo, diferente a la chuleta. Este corte contiene las partes oseas de la caja torácica. Se caracteriza por por ofrecer una alternancia de huesos y carne que habitualmente se cocinan juntos, se suelen servir solas sin acompañamiento alguno. Y es frecuente que, ayudado por el hueso se coman con los dedos sin necesidad de cubierto.
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También, se suele manejar la teoría que este corte nunca pasa de moda. ya sea preparada al horno, asada o guisadas las costillas si es e tu preferencia puedes usar perfectamente los complementos de tu elección así obtener como resultado un deliciosos almuerzo o inclusive una rica cena para tus comensales.
Esta costilla de cerdo es una receta muy creativa, donde se incorporan varios componentes como ser: el café, las especias, y las hierbas creando como resultado una explosión de sabores y sazón hondureño.
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