Para que aprendas a sacar el máximo provecho de las carnes rojas, y puedas obtener una dieta variada y equilibrada Buen provecho te presenta esta deliciosa Costilla con adobo de café.
+Mira:Costilla de cerdo con salsa de maracuyá
Video: Aprende a hacer Costilla de cerdo con adobo de café
La costilla de cerdo un corte singular
La costilla es un corte especial del cerdo, diferente a la chuleta. Este corte contiene las partes oseas de la caja torácica. Se caracteriza por por ofrecer una alternancia de huesos y carne que habitualmente se cocinan juntos, se suelen servir solas sin acompañamiento alguno. Y es frecuente que, ayudado por el hueso se coman con los dedos sin necesidad de cubierto.
+Acompaña esta receta con: Arroz integral con uvas rostizadas y semillas
También, se suele manejar la teoría que este corte nunca pasa de moda. ya sea preparada al horno, asada o guisadas las costillas si es e tu preferencia puedes usar perfectamente los complementos de tu elección así obtener como resultado un deliciosos almuerzo o inclusive una rica cena para tus comensales.
Esta costilla de cerdo es una receta muy creativa, donde se incorporan varios componentes como ser: el café, las especias, y las hierbas creando como resultado una explosión de sabores y sazón hondureño.
También te puede interesar
Tacos al pastor Almuerzos, Cenas
Por Por Chef Pablo Vindel 
Quesadilla con huevo Almuerzos, Cenas, Desayunos
Por Laura Morales 
Fondue de chocolate Entradas, Postres
Por Chef Carlos Espinal 
