Paso a paso: cómo armar un tamal y hacer el amarre perfecto

Paso 4: Empezar a envolver

Presionar levemente los ingredientes para acomodar el relleno.

Agarrar uno de los lados de la hoja y levantar levemente para comenzar a formar el tamal. Hacer un movimiento hacia enfrente y presionar suavemente para darle la forma.

El secreto de los tamales es el sabor que le des a la masa.

Luego cerrar la hoja tapando los costados de la hoja hacia el centro, con una mano sostener la punta y con la otra empujar el contenido hacia la base de la hoja cuidando que la preparación no salga por el orificio.

Envolver con cuidado para que la masa no se salga por ningún extremo.

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