¡Para chuparse los dedos! 5 recetas de alitas asadas con diferentes salsas

Las alitas de pollo asadas son un clásico que se pueden disfrutar en casa para cualquier ocasión. Ya sea para una reunión en familia, una celebración con amigos o para disfrutar de una buena compañía para tus partidos; por eso hay una infinidad de recetas y diferentes maneras de prepararlas y deleitarte con su sabor.

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Fácilmente las alitas asadas son la opción reinventada de las tradicionales, por su forma diferente de cocción y su  marinado que sirve para darle un toque especial. Son tan versátiles y únicas en sabor que puedes atreverte a experimentar y crear tu propia versión, con su salsa y complementos. No necesitas precisamente ser un experto para cocinarlas, de hecho cuando las preparas asadas solo toman una hora o menos.

Mientras te llega la inspiración que te parece darle un vistazo a esta lista de alitas asadas que fácilmente puedes preparar en casa para disfrutar en cualquier época del año. 

1. Alitas en salsa teriyaki

Una combinación de lo más clásica y espectacular. La salsa teriyaki casera es la mejor opción para estas alitas asadas porque le dan un sabor intenso muy delicioso. Decora con semillas de ajonjolí y cebollín picado.  

¿Cómo se preparan?

En un tazón mezclar ½ taza de salsa teriyaki con 4 cucharadas de miel, 3 cucharadas de jengibre rallado, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien y reservar una parte. Agregar 12 alitas de pollo a la salsa y dejar marinando durante al menos 10 minutos. Colocar las alitas en un grill a fuego medio y cocinar durante 15 minutos, darles la vuelta, bañar con la salsa restante y cocinar durante 15 minutos más. Servir con salsa soya y decorar con semillas de ajonjolí y cebollín picado.

Para preparar la salsa teriyaki. Licuar ½ taza de salsa soya, ¼ taza de vinagre de arroz, 1 cucharadita de pasta de ajo, 2½ cucharadas de azúcar morena, 1 cucharadita de jengibre, 1 cucharada de fécula de maíz y ¼ taza de agua, hasta integrar. Poner a hervir en una cacerola para espesar y servir.

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