En esta ocasión, te presentamos una receta de muslos de pollo con limón y miel, la cual tiene una gran cantidad de proteínas y además, es bajo en calorías, por lo que es ideal para las personas que estén en el gimnasio y requieran aumentar su masa muscular.
Vídeo: ¿Cómo hacer muslos de pollo con limón y miel?
Probablemente, esta manera de prepararlos es una combinación de ácido y dulce, pero te aseguramos que te va a encantar. Esta receta la podemos elaborar con los siguientes ingredientes: Muslos de pollo, diente de ajo finamente picado, mantequilla amarilla, romero, pimienta, miel, limón y sal al gusto.
+Ver: Muslos de pollo a la siciliana
La parte más saludable del pollo
Según la Federación Española de Nutrición (FEN), el pollo es poco calórico: una ración de 200 gramos tiene unas 234 kcal. Casi toda la grasa del pollo es visible y se puede quitar fácilmente, por lo que tendrá un valor calórico más bajo. Además, sus grasas son predominantemente monoinsaturadas, compuestas principalmente por ácidos grasos oleicos, y aportan el 20 por ciento de la proteína de alto valor biológico.
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El pollo es principalmente una fuente de minerales como el fósforo, y sus vitaminas más distintivas son las vitaminas B, específicamente la niacina y la vitamina B6. Una porción de pollo proporciona el 73 % y el 97 % de la ingesta recomendada de niacina para hombres y respectivamente mujeres de 20 a 39 años con actividad física moderada.
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