Paso 12
Toque crocante
Por último, agregar los ingredientes que deseamos que queden crocantes; en este caso ¼ taza de uvas pasas y 1 manzana roja o verde picada y sin piel.
Paso 13
Textura y sabor
Luego añadir ½ taza de crema de leche, remover y agregar el 1 taza de pan dulce desmoronado para que absorba los jugos restantes y le de mejor textura y sabor al relleno.
Paso 14
Rellenar el pavipollo
Pasado el tiempo del horneado, retirar el amarrado y rellenar el pavipollo. Colocar sobre una cama de lechuga y servir decorado con
frutas frescas.