2. Pasta con pollo al grill

Precalentar una sartén profunda, para la salsa verter 2 cucharadas de mantequilla amarilla y 1 cucharadita de harina, mover muy bien e incorporar poco a poco 1 taza de leche terminando con ½ taza de caldo de pollo, remover hasta integrar bien todo. Incorporar 2 muslos de pollo asado y desmenuzado, agregar ½ taza de quesillo, mover y salpimentar al gusto.

Colocar en una olla profunda abundante agua hasta que rompa hervor, colocar abundante sal y verter 1 paquete de pasta tipo espagueti, mover para que no se peguen. Dejar durante 7 minutos a fuego fuerte, colar y servir con salsa encima.

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