Día de la Madre: 7 platillos que nos recuerdan el sazón casero de mamá

7. Arroz con leche

Un postre hondureño con mucho sabor y dulzura para compartir. Aunque existen muchas maneras de prepararlo y acompañarlo ya sea con fruta o miel, hay una sola que siempre será la ganadora y es el que prepara mamá. Puedes darle un giro único agregando fruta picada y nueces. 

¿Cómo se prepara? 

Poner a hervir 1 litro de leche, canela, 1⁄2 taza de azúcar y 1 pizca de sal . Una vez hervida la leche y demás ingredientes, agregar 1 taza de arroz precocido previamente lavado. Cocinar aproximadamente 40 minutos a fuego bajo. Retirar del fuego. Reservar. Cortar 1 mango maduro y un 1 kiwi en medias lunas pequeñas y agregar 2 rajas de canela sobre el arroz. Agregar ralladura de limón y nueces. 

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