3- Alitas en salsa de chile y miel
Una combinación espectacular, las alitas en salsa de chile son perfectas y tienen un toque delicioso para disfrutar en cualquier momento, además son fáciles de preparar y el resultado es un deleite al paladar.
¿Cómo hacerlas?
Limpiar 12 alitas de pollo de los excesos de grasa y cortar en tres partes. Condimentar las alitas con ½ cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta. Dejar reposar por 1 hora en el refrigerador. En otro tazón colocar 3 tazas de harina y una vez pasado el tiempo del marinado, empanizar cada una de las alitas. Calentar una cacerola con Aceite Mazola y freír las alitas por unos 15 a 18 minutos, hasta que estén doradas.
Para la salsa, sofreír en una cacerola con Aceite Mazola ½ cucharadita de jengibre rallado. Cuando esté listo, agregar ¼ taza de miel, ¼ taza de salsa de chile búfalo, 6 cucharadas de vinagre de manzana, ½ taza de azúcar morena, ¼ cucharada aceite de ajonjolí y ¼ taza de salsa soya, mezclar y dejar cocinar a fuego medio hasta espesar. Rebozar las alitas en la salsa, servir caliente y decorar con cebollín picado. Y están listas para disfrutar.
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