Mangos en miel
Este postre es un clásico de la cocina sureña de Honduras. Además de ser perfecto para Semana Santa tiene un sabor inconfundible, especialmente para los fanáticos de los mangos
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¿Cómo prepararlos?
Pelar y lavar 10 mangos y ponerlos a cocer en una olla con el agua cubriéndolos, durante media hora. Al agua se le debe agregar clavos de olor y canela al gusto. Luego agrega 1 taza de dulce de rapadura y dejar cocer durante una hora a fuego lento hasta que los mangos estén suaves. Dejar reposar y servir.
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