7. Baleadas del guanacaste
¡Doña Chuy! ¡Tia Chuy! ¡Mami Chuy! y hay quienes pueden llamarle solo Chuy, o, María de Manuela de Jesús, como realmente se llama. Para quienes no la conocen, ella es quien desde hace 50 años vende baleadas frente a la canchita del Guanacaste. Hace muchos años estas baleadas han conquistado a los capitalinos.
Estas baleadas han sido el exquisito manjar de muchos capitalinos para desayunar, o bien para degustar en la tarde noche. Puedes encontrarlas en el guanacaste al lado del árbol de la cancha.