5. Quesadilla de frijoles, huevo y jamón
Ya sea para un desayuno, almuerzo o cena. Esta opción de quesadilla es perfecta porque es con ingredientes súper económicos y accesible para todos. La chef Nelly Handal, le compartió a nuestra lectora esta útil receta.
¿Cómo hacerla?
Hacer 3 huevos (por separado) en torta. Para armar la quesadilla, untar 6 tortillas de harina con frijoles, colocar una torta de huevo, una rebanada de jamón y poner otra tortilla de harina encima. En una sartén poner un poco de margarina y aceite, colocar cada la quesadilla. Una vez esté dorada darle vuelta y retirar cuando esté lista por ambos lados. Servir.
Si gustas puede acompañarla con chismol.